Select the newsletter(s) to which you want to subscribe or unsubscribe.

Что такое Липиды?

Что такое Липиды?

Что такое Липиды?

Липиды (от греч. липос - жир) - жиры и жироподобные вещества (жирные кислоты, холестерин), входящие в состав всех живых клеток и играющие важную роль в жизненных процессах.

У растений липиды концентрируются в плодах и семенах, у млекопитающих - в подкожно-жировой клетчатке и сальниках.
Богато липидами молоко.

Липиды выполняют структурную, защитную, термо- и гидроизоляционную, синтетическую (составная часть многих гормонов), энергетическую, запасающую функции. Липиды образуют термоизолирующий слой в организме, входят в состав секретов сальных желез.